Double-Smoked培根 & 豪达奶酪通心粉

预热烤箱至华氏400度. 在13 x 9英寸的烤盘上涂上油脂.

与此同时, 在大的高边煎锅或平底锅中，用中低火煮6到8分钟，或者直到脂肪被渲染，培根的边缘呈金黄色和酥脆. 转移到有纸巾衬里的盘子里沥干.

Remove all but 2 tbsp bacon fat from skillet; add butter and onions. 煮大约20分钟，经常搅拌，直到金黄. Stir in garlic, thyme and rosemary; cook for about 2 minutes or until softened. Sprinkle flour over top; cook, stirring, for 2 to 3 minutes or until incorporated.

Slowly whisk in milk, 胡椒 and 盐; bring to boil, whisking constantly. Reduce heat to medium-low; cook, 不断搅拌, 煮8到10分钟，或者直到稍微变稠.

加入豪达干酪、切达干酪、半杯帕尔马干酪和芥末，搅拌至奶酪融化. 加入煮熟的意大利面和一半培根. 转移到准备好的烤盘.

将面包屑与剩余的帕尔马干酪和培根一起搅拌. 撒在面食混合物上. 烤13到15分钟，或直到金黄色和起泡. 静置10分钟. 撒上香葱.